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Alimenti biologici | Quali sono?

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Siamo sempre più abituati a sentire parole come “Bio”, “Eco”, “Naturale”, “Biologico” o “tradizionale” per riferirsi ad alimenti classificati come sani o naturali. Di seguito imparerai cosa sono esattamente gli alimenti biologici, come identificarli e perché ti avvantaggeranno.
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Cosa sono gli alimenti biologici?

Secondo l’OMS (Organizzazione Mondiale della Sanità) gli alimenti biologici sono quelli prodotti in modo sostenibile e tradizionale. Nessun tipo di prodotto chimico viene utilizzato per modificarlo geneticamente.
Sono alimenti classificati come biologici in cui non vengono utilizzati elementi artificiali durante la loro produzione. Possiamo dire che si tratta di un tipo di agricoltura biologica, in cui i semi vengono seminati e fatti crescere naturalmente, fertilizzante organico.

Nel caso degli allevamenti non vengono inseriti né applicati ormoni o mangimi industriali, per far crescere l'animale all'aria aperta e nutrirsi in modo naturale. Come è prevedibile, la classificazione degli alimenti biologici ha la stessa connotazione.
Possiamo identificare questo tipo di alimento conoscendo il tipo di produzione che è stata effettuata dove normalmente avrà un'etichetta chiamata “eco” per indicare che si tratta di una forma di prodotto ecologico e naturale.

Quali differenze esistono tra alimenti Bio, Eco e biologici?

Alimento Bio Sono quelli totalmente naturali e che hanno un processo produttivo privo di agenti chimici o industriali. Molti di questi alimenti sono accompagnati dall'etichetta “eco”, dimostrando così che sia i loro ingredienti che la loro produzione sono stati realizzati in modo naturale.

In questo modo possiamo dire che questo tipo di cibo si riferisce all'origine dell'agricoltura totalmente biologica, che si basa sulla legge e sulla quale molti spagnoli si concentrano ogni giorno. Secondo quanto stabilito dalla normativa spagnola, gli alimenti biologici o Bio provengono da una fonte di agricoltura ecologica e per questo motivo è timbro identificativo.

Gli alimenti biologici sono più sani?

cibo organicoGli alimenti biologici o biologici sono esattamente gli stessi degli alimenti non biologici. COSÌ, Qual è la differenza?

Gli studi hanno dimostrato che il valore nutrizionale degli alimenti e dei prodotti non varia notevolmente. L'unica differenza tra i due tipi di cibo è il uso di agenti chimici durante la coltivazione, nel caso delle verdure, ecc., o nell'alimentazione, se parliamo di animali.

Nonostante le buone intenzioni dei prodotti biologici, si conclude così Non sono né più sani né più ecologici. Si basano semplicemente sulla classificazione stabilita dalla legge per determinare e identificare gli alimenti biologici in cui gli agenti chimici possono causare danni a determinati organismi.
Questa conclusione si basa sul fatto che l’agricoltura biologica non dispone ancora di prove conclusive che dimostrino i suoi elevati benefici per l’organismo. Solo riducendo la quantità di cibo prodotto dalle sostanze chimiche si promuove uno stile di vita sano.

 

Classificazione degli alimenti biologici

Ora che sappiamo cosa sono gli alimenti biologici e perché hanno questo nome, dobbiamo sapere come vengono qualificati o come determinare quali includere e quali non includere.
Ciò ha a che fare con lo status nel diritto europeo. La legge stabilisce che tutti quelli Gli alimenti coltivati ​​con fertilizzanti naturali, senza l'uso di pesticidi chimici e senza modificazioni genetiche sono propriamente classificati come “eco” o “Bio”.
Per la sua coltivazione e mantenimento devono essere utilizzati fertilizzanti naturali e le strutture devono essere adeguate allo sviluppo biodinamico della coltura. Sul pavimento non è possibile utilizzare fertilizzanti minerali o azotati Ebbene, potrebbe perdere il sigillo “Eco”.

Sigillo ecologico

Una volta determinata la qualità di una coltura alimentare, la legge stabilisce che l'alimento può contenere il suo sigillo biologico. Ciò avviene attraverso un comitato per l'agricoltura biologica, in cui il sigillo è certificato e ai prodotti biologici viene data l'origine.

esposizione di cibo

Dopo che l'alimento è stato classificato come biologico e ottenuto il sigillo, può quindi essere immesso sul mercato per il consumo.
Pertanto, la denominazione di un prodotto “biologico” ha a che fare con sinonimi utilizzati nelle normative di legge, e non presenta alcuna differenza identificativa legata all'alimento.

Vengono utilizzati anche altri nomi per distinguere questo tipo di alimento con etichette identificative o timbri con la dicitura “ottenuto senza l’utilizzo di agenti chimici”, “biodinamico” o “biologico”. Queste parole sono accompagnate dal nome del prodotto o dal marchio e quindi identifichiamo i prodotti naturali.

Popolarità del cibo biologico (Bio)

Sia in Spagna che nel resto d'Europa, Si consumano sempre più prodotti naturali ed ecologici. Questo ha a che fare con l'idea che si ottengono in modo più sano e possono giovare alla salute.
Questa tendenza è dovuta al fatto che la popolazione sta diventando consapevole di consumare più alimenti naturali o tradizionali e non tanto delle proprietà dell’alimento in questione. La maggior parte delle persone desidera mangiare cibi privi di sostanze chimiche e sentirsi bene con ciò che sceglie.

Se sei una persona con una tendenza o un'inclinazione ecologica e naturale, allora trova prodotti e alimenti biologici. Porterai a casa un alimento totalmente biologico e prodotto in modo naturale.

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Alimenti biologici | Quali sono?
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